Beatriz e o Chocolate

Beatriz é uma argentina, natural de Bariloche, cidade importante da Patagónia, conhecida como a “Suiça argentina” e também, por uma forte tradição na fabricação de chocolate artesanal, iniciada justamente por suíços que emigraram a este país nos inícios do século vinte.

Radicada em Portugal desde a década de 90 e na costa sudoeste desde 2001, atraída pelas suas belezas naturais.

A ideia era encontrar uma actividade criativa, que preenchesse um vazio no mercado local, e não só! Assim, Beatriz decidiu explorar suas “raízes chocolateiras” para abrir uma fábrica de chocolate na bonita vila de Odemira. Foram formações somadas a experiências realizadas em casa com uma pequena panela e muita, muita paciência... Os amigos também foram muito importantes para testarem, darem ideias e para saber se estava no caminho certo ou não!

Depois de cinco anos, a Beatriz continua a experimentar com novos sabores, novas combinações, e sempre incorporando ideias de clientes e amigos...

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                                                                    "Impressões da Patagónia argentina"